一、种桑养蚕的经济意义

    种桑养蚕投资少，见效快，且具有长期效益。当年种桑、当年即可养蚕、当年有收入。一次种桑可十多年采收桑叶养蚕，每年3月至10采叶养蚕，一年可养7－11批，亩桑可饲养蚕种6－8张，产鲜茧150－240公斤，按目前国家指导价14元／公斤计，亩桑一年养蚕收入可达2100－3360元。如按今年市场平均价18元／公斤计，亩桑一年养蚕收入2700－4320元；扣除生产投入500元左右。按国家指导价计亩桑一年生产收入可达1600－2860元，按市场价计，亩桑年生产收入可达2200－3820元。除蚕茧收入外，亩桑年可提供桑枝６０００公斤左右，可用作生活燃料和种植木耳香菇等等。蚕类是养鱼的上好饲料和沼气池的上等原料。种桑还可以保持水土流失。因此，发展种桑养蚕经济效益显著，生态效益突出。是目前农村致富的一个好门路。

二、桑园的种植、管理及收获

   （一）选地：桑树属喜温植物，适应性强，再生机能旺盛。为发挥桑树的丰产性能，宜选择近水源能灌能排的肥地种桑，并宜相对集中连片种植，防止农药污染，种植面积要有一定规模，凡种桑养蚕户，应根据其家庭劳力和房屋条件，宜种桑一亩以上，以利于提高养蚕的经济效益。
    １、种植时间
    桑树一年四季都可以种植，但肥水条件好的地方，最适宜的时期是在大寒季节桑树发芽前种植，有利于桑树扎根春天发芽早、生长快，能提早采叶养蚕。
    ２、种植密度
现行推广桑树良种为沙二×伦109杂交桑，种植密度以亩植5500株左右，行株距为70－80厘米×18－20厘米。
    ３、种植方法
    栽桑前先犁翻耙平土地，拉线种植，便于以后管理。有条件可以挖种植沟、植沟深、宽各30－40厘米，挖松沟底，放足基肥，施猪牛粪、垃圾肥、堆肥、厩肥或河塘泥等土杂肥均可。施后面上盖上一层表土适当拌和，不让桑根与肥料直接接触。栽植前先将苗木处理，把苗根轻修剪，剪去过长的部分，在根与茎青黄交界的根茎部以上留４个桑芽，把以上部分的苗杆剪去，然后用泥浆浆根后分开大小苗分行种植。按照预定的行、株距、逐沟栽种，种后踏实根部两旁泥土，全沟苗木种完，要用土填满植沟，保持土地平整，然后淋定根水，促进成活。
   （二）桑园管理
    桑园管理主要做好桑园的中耕除草，合理施肥和及时防除桑树病害。施肥要根据桑树生产要求，新桑园在桑树发芽后长至5－7片叶施入一次肥，以后每隔25－30天施肥一次，每次可施尿素或复合肥5－7公斤，投产桑园，注意适施催芽肥，做到造桑造肥，重施冬肥。催芽肥在桑树发芽后长至3－4片叶时施入；造桑造肥是每采一次叶，养一批蚕，施一次肥，催芽肥和每造追肥均可施速效肥，每亩沟施尿素或复合肥15－20公斤；冬肥在桑树冬季砍伐及桑园犁翻晒白后，于大寒前开沟施入，主要施堆肥、厩肥及土杂肥为主。以改良土壤，提高肥力。
    桑树病害为害最严重的是青枯病，主要通过土壤、苗木传播病原，对此病要注意以防为主，防止病区桑苗调进，特别是发展新蚕区建立新桑园，禁止到病区调苗。为害桑树的害虫最主要的有桑蓟马和红蜘蛛，可用乐果、马拉松或敌敌畏乳剂1500－2000倍液喷，连续喷2次，喷药后10天后可采叶畏蚕。
   （三）桑树的砍伐与桑叶收获
    新种桑第一年不用夏伐二年以后桑树的砍伐分夏伐和冬伐，在上半年养完末批蚕后，即在７月上中旬，在桑树主要干枝离地面30厘米高处砍去，称夏伐，经35－40天后便可开始采叶饲养秋蚕。冬伐是养完秋蚕后，在冬至前后在下半年生的枝条60－80厘米处砍去，除草清园，犁翻晒冬，大寒前开沟施入冬肥。桑叶收获方法是：第一造，当新稍长到70－100厘米时，采叶养蚕，在新稍上部留叶５片，下部叶片全部采光，注意选留培育壮枝，把阴枝、弱枝全部剪除。每次采叶在枝条上部留叶4－5片，以利于促进桑树的营养生长。

    三、桑蚕的饲养

    桑蚕属于完全变态的昆虫，其一生要经过卵、幼虫(俗称蚕儿)、蛹、成虫(蛾)四个形态和机能完全不同的发育阶段。在蚕儿阶段,即由蚕卵孵化出来的幼虫,也要经过“四眠”“五龄”才能完成熟蚕上族叶丝结茧。蚕期经过一般为22－25天。通常1－3龄蚕称小蚕（稚蚕），4－5龄蚕称大蚕（壮蚕），无论小蚕和大蚕，与环境的关系，如气象条件、饲料条件、病原微生物条件的关系都很密切，蚕儿只有在适宜的环境条件下，才能顺利地生长发育，吐丝结茧。因此，必须给蚕儿创造良好的环境条件，才能确保养蚕成功，获得蚕茧稳产高产。
    １、养蚕前的准备
    养蚕前首先根据桑园预测产叶量来确定养蚕量，然后再根据饲养量做好养蚕房屋及养蚕用具前的准备。饲养一张蚕种（20000－25000头）用桑叶350－400公斤，大蚕用房25－30平方米（指地面育），上族用具如用竹花簇上簇需要40－50个，或用方格簇170个。其他用具如采叶萝等。饲育小蚕还需要准备蚕筷、切叶板、切桑刀、薄膜等。在养蚕前和养蚕结束后，养蚕房屋及用具都必须进行全面的清洁消毒，用１％有效氯浓度的漂白粉澄清液均匀喷洒消毒，然后保持30分钟湿润状态，密闭半天到一天，然后打开门窗通风干燥备用。工具用１％有效氯漂白粉澄清浸渍消毒，浸渍时间30分钟。
    ２、小蚕共育
    １－３龄蚕属小蚕期，是蚕儿充实体质的重要时期，也是整个蚕期的基础，“养好小蚕大半收”，因此，必须认真抓好小蚕饲养，实行小蚕共育大蚕分养的养蚕形式是养好小蚕、实现养蚕稳产、高产的有效措施。小蚕共育既可以节省劳力、房屋、工具、燃料，降低养蚕成本，而且更利于预防蚕病，使蚕儿体质健壮，大蚕好养，并能保证基本蚕头数，为蚕茧丰收打下良好基础。
为了搞好小蚕共育，养好小蚕，应重点抓好：
    ①桑园增施有机肥和磷钾肥，以保证桑叶的质量。
    ②根据小蚕期的生理特性，蚕种催青和小蚕饲育实行适温范围内的高温催青和高温饲养，促使孵化齐一，小蚕生长发育整齐。蚕种催青温度25－27℃，湿度75－85％。
    ③精选良桑，给予适龄桑叶喂蚕。一般以叶色选叶：收蚁用叶，叶色黄绿，叶片略皱；一龄用叶，叶色转绿，叶面伸平，三龄用叶，叶色深绿，手触稍有硬感。各龄蚕都应做到良桑饱食。
    ④精心做好眠起处理，要做到饱食就眠，适时加眠网，严格提青分批，眠中合理保护和坚持适时饷食。
蚕儿在眠中形成新皮，脱去旧皮，对外界环境极敏感，抵抗力弱，要合理保护，防强烈震动、强风直吹、过于干燥，以免削弱体质，形成封口蚕。
蚕儿蜕皮后，稍经休息，头部由玉白色逐渐变成黑褐色，口器老化，才爬动求食，此时给桑为适时饷食。在饷食前先在桑座上筛上一层小蚕防病一号或石灰，进行蚕体消毒，10分钟后加网给叶，在给第二回叶后经20分钟即抬网起除。
    ３、大蚕饲养
    要养好大蚕，应根据大蚕的生理特性采取相应的技术措施。大蚕对高温多湿、闷热等不良气候环境的抵抗能力弱，体内容易积热困湿,引发蚕病；食蚕量大,占整个蚕期总食叶量的80％以上；因此，大蚕期要加强室内通风透气，防止高温、多湿、闷热，蚕头要疏放，不宜过密；每天早晚给桑前在蚕座上筛新鲜石灰粉，进行蚕座体消毒，预防蚕病发生；从5龄第3天起，保证良桑饱食，使蚕茧增大，茧层增厚，达到高产的目的。
    ４、熟蚕上族和采茧
    ５龄蚕儿经过充分食桑后，即从饷食后约经６－８天，食桑减少，最后完全停止食桑，体色由青白色转为蜡黄色，排软粪，胸部透明，头胸部昂起频频摆动寻找结茧位置，这为之熟蚕，蚕见熟后要及时上族。捉熟蚕上族要分布均匀，不能过密，上族当天傍晚要及时拾出落地蚕和无结茧位置的薄头蚕重新上族，族室保护光线均匀，注意加强通风排湿，使茧层洁白，提高蚕茧质量。熟蚕上族后约经56－60小时吐丝完毕，再经22小时即化蛹。一般上族后5－7天，蛹体体色已黄色变为褐色，茧层也变硬，此乃采茧适期。采茧时要边采茧边选茧，把茧层洁白、茧体坚实、茧形整齐的上茧和死笼、薄皮、穿头、柴印、黄斑、畸形等下茧及双宫茧分别放开，并防止死笼茧污染好茧。采茧时要轻采轻放，防止伤蛹，造成茧层内污染，采下的茧要薄推箕内，不能堆积蒸热，采完后要及时出售。

(莫顺荣）