今年，八步区仁义镇龙珠村三黄鸡养殖示范场和广州穗深家禽科技开发公司签订了年供三黄鸡3万羽的长期供销合同，公司向农户提供鸡苗、饮料、防疫和饲养技术服务，该公司向农户保价收购成品鸡。
    近两年，八步区坚持依靠科技引导、典型示范、龙头带动、大力发展优质、高效、安全及生态型养殖业，打造无公害畜产品品牌，不断提升特色畜牲业产业化建设水平，提高了畜禽产品市场竞争力和效益，打造名付基实的“粤港澳无公害荤菜基地”。
    该区紧紧围绕“以发展瘦肉型猪为主的生猪生产、三黄鸡、南乡鸭、蜂蜜等名特优产品”的经营理念，按照“西部山区大平、水口等乡镇养羊和蜜蜂、东部山区南乡等乡镇养鸭为主，八步周边乡镇207道沿线发展瘦肉型猪和信都等乡镇养鸡、北部里松、黄田等乡镇养鱼”的畜牲养殖布局，确定了15个无公害畜产品示范基地。围绕科学饲养、良种繁育、饲草饮料配制和畜禽安全保障四项重点，挑选80多名业务技术骨干，对无公害畜产品基地实施科技承包，建立完善21个乡镇畜牧站干部，包抓畜牧业专业村责任制，创出了具有南乡麻鸭特色品牌，使每只鸭饲养周期控制在55天左右，不超过60天，这样的鸭子骨细肉嫩，味儿鲜无膻气，也使猪、牛、羊良种率、育肥率、出栏率显著提高。
    该区还积极扶持发展产品龙头企业和中介组织，与农户形成风险同担利益共享的共同体，目前，全区畜牲产品龙头企业发展到8个，建有18个无公害产品基地，各类养殖大场208个，畜牧业年产值已突破6亿元大关，畜产品贩运大户和中介组织达300多个，无公害畜产品远销粤港澳、上海等十多个省市（陈科全）

                                                 钟家通供稿
                                                  2004/10/22